用血糯米做的甜品大全

血糯米的介紹

血糯米，又稱紫黑米、黑糯米，是一種常見的傳統糧食。它富含營養成分和抗氧化劑，有助于增強身體免疫力和改善腸道健康。此外，血糯米也是制作甜品的好材料。

血糯米果凍

將適量的血糯米加入開水中，攪拌均勻后放涼至溫熱狀態。加入適量的果汁或水果丁，并加入適量的明膠粉攪拌均勻。將混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏數小時即可。

血糯米酒釀

將適量的血糯米蒸熟后晾涼備用。在一個容器中加入適量的酒曲和水，攪拌均勻后放置數天進行發酵。發酵完成后加入適量白糖和蒸好的血糯米，再次攪拌均勻即可食用。

紫薯血糯米小球

將適量的血糯米蒸熟后晾涼備用。紫薯去皮切塊，蒸熟后搗成泥，加入適量的白糖調味。將血糯米揉成圓球，包入紫薯泥后滾上椰絲即可。

黑糯米牛奶布丁

將適量的黑糯米加入水中，大火煮沸后轉小火慢慢燜至軟爛。加入適量的牛奶和白糖調味，再次加熱攪拌均勻。最后將混合物倒入模具中，放置冰箱中數小時即可。

血糯米紅豆湯

將適量的血糯米加入水中，大火煮沸后轉小火燜至軟爛。在另一個鍋中加入適量的紅豆和水一起燜至軟化。將兩種材料混合，在其中加入少許鹽和白糖調味即可食用。

結語

以上介紹了幾種使用血糯米制作的甜品，它們簡單易做，口感鮮美，而且還富含營養。在制作過程中可以根據個人口味調整材料和配料的比例，制作出更適合自己口味的甜品。