自制草莓冰激凌簡單

自制草莓冰激凌簡單

夏季到了，吃一份冰激凌可以消暑解熱。今天我來教大家如何自制草莓冰激凌，簡單易學，讓你在家也能享受美味的甜品。

材料：

• 新鮮草莓500克
• 淡奶油200毫升
• 砂糖150克
• 檸檬汁1湯匙

步驟：

1. 準備工作：

將淡奶油放入冰箱冷藏室中至少4小時以上，以確保它變得非常冷。同時將草莓清洗干凈，并切成小塊。

2. 制作純e果泥：

將切好的草莓放入食品加工機中，加入砂糖和檸檬汁。然后打碎直到變成光滑的果泥。將果泥過濾掉大塊的果肉和籽。

3. 制作冰激凌：

將淡奶油倒入一個大碗中，使用打蛋器將淡奶油打發。當它變得更加稠厚時，慢慢地將草莓果泥倒入其中，并輕輕地攪拌均勻。

4. 冷凍：

將制作好的草莓冰激凌倒入盛裝盤或模具中，用保鮮膜封住并放入冰箱中冷凍至少3小時以上。最好在每個小時左右取出來攪拌一次使它變得更加順滑。

小貼士：

• 如果沒有食品加工機可以使用手動絞肉機代替，或者干脆直接用勺子搗成泥狀也可以
• 為了讓草莓口感更佳，可以選擇新鮮、成熟的草莓，并且在制作前不要去掉果肉和籽
• 如果喜歡甜一點的口味，可以稍微增加一些砂糖的量

現在你已經學會了自制草莓冰激凌的方法，快去試一下吧！相信你會被它美味的口感所征服。