簡(jiǎn)單的巧克力蛋糕怎么做
簡(jiǎn)單的巧克力蛋糕怎么做
巧克力蛋糕是許多人喜歡的甜點(diǎn)之一，但是很多人認(rèn)為制作巧克力蛋糕需要大量時(shí)間和技能。其實(shí)，只要掌握了正確的步驟和材料，你也可以在家制作出美味的巧克力蛋糕。
所需材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯油（橄欖油或植物油）
- 1湯匙香草提取物
- 2個(gè)雞蛋
- 3/4杯白砂糖
- 1條黑巧克力（切碎成小塊）
步驟：
- 預(yù)熱烤箱至攝氏180度。
- 在一個(gè)大碗中混合面粉、可可粉、泡打粉、小蘇打和鹽。 將這些干料攪拌均勻。
- 在另一個(gè)碗中，將牛奶、油和香草提取物混合在一起，加入雞蛋和白砂糖。用電動(dòng)攪拌器將它們攪拌均勻。
- 將干料混合到濕料中，直到混合均勻。然后加入切碎的黑巧克力并輕輕拌勻。
- 準(zhǔn)備一個(gè)8英寸圓形蛋糕模具，在內(nèi)部涂上油或噴灑防黏劑。倒入蛋糕糊，并確保表面光滑平整。
- 將模具放入已預(yù)熱的烤箱中，烤約25-30分鐘或直到用牙簽插入蛋糕中心時(shí)取出的牙簽干凈無黏附物質(zhì)。
- 從烤箱中取出巧克力蛋糕并待其冷卻至溫室溫度。
現(xiàn)在就可以享受你的美味巧克力蛋糕了！如果你喜歡的話，可以在頂部灑上一些粉狀糖或搭配一些奶油和水果。這個(gè)簡(jiǎn)單的巧克力蛋糕真的非常好吃，無論是作為下午茶甜點(diǎn)還是晚餐后甜品都很適合。
