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酒店餐飲服務禮儀

在現代社會中，越來越多的人選擇到酒店用餐，因此，對于酒店的服務質量和員工素質要求也越來越高。而作為一名優秀的酒店服務員，懂得專業的禮儀技巧也是必不可少的。

迎賓禮儀

迎賓禮儀是指在客人進入餐廳前對其進行問候、引導和接待等行為。在這個過程中，服務員需要注意以下幾點：

• 微笑著向客人打招呼并詢問是否需要幫助；
• 主動引導客人到座位，并給予適當的建議；
• 協助客人將外套掛好，并提供便捷易取的衣架；
• 在客人入座后推開座位椅子并讓其舒適就坐。

點菜服務禮儀

點菜服務禮儀是指在客人點菜時對其進行合理引導和建議，并為其提供專業意見。下面列出了一些點菜服務禮儀的技巧：

• 在客人點菜前，先向其介紹餐廳的特色菜品和推薦菜品；
• 了解客人的口味和喜好，針對性地提供建議；
• 注重餐點的