對蝦怎么燒好吃又簡單

對蝦是一種非常受歡迎的海鮮美食，因為它不僅味道鮮美，而且營養豐富。然而，很多人在烹飪對蝦時都會遇到一些問題，例如如何保持對蝦的口感和味道等。下面我們就來介紹幾種簡單易行的對蝦燒法。

首先，我們需要準備好新鮮的對蝦。如果你買到了冰凍的對蝦，那么記得提前解凍，并將其徹底清洗干凈。

1. 用油炸

這是最簡單也是最常用的方法之一。只需將對蝦放入鍋中加熱油炸至金黃色即可。這樣可以保持對蝦原有的口感和味道。但是要注意火候不要太大或時間過長，否則會影響口感。

2. 蒜香蒸

這種方法可以很好地保留對蝦的營養成分，并讓它更加鮮嫩。首先將蒜末和生姜末放在盤子里，再把對蝦碼放在上面，并撒上鹽和白胡椒粉。最后，將盤子放在蒸鍋里蒸5-7分鐘即可。

3. 燒烤

這是一種很受歡迎的對蝦燒法。將對蝦切成兩半，然后用調味料抹勻，放在烤架上烤至金黃色即可。這樣可以讓對蝦更加香甜，也可以增加口感的多樣性。

4. 奶油炒

這是一種比較適合兒童的對蝦燒法。只需用奶油和蔥姜爆香，再放入對蝦和鹽等調味料翻炒即可。這種方法不僅簡單易行，而且味道也非常鮮美。

總之，在選擇對蝦的時候要注意新鮮程度，并根據自己的口味和喜好來選擇不同的燒法。相信通過以上介紹，大家都能夠輕松地做出美味可口的對蝦了！