羊角蜜糕點做法
羊角蜜糕點做法
羊角蜜糕點是一種香甜可口、外皮酥脆、內餡軟滑的傳統糕點。它的制作過程相對簡單，需要準備一些基本材料和工具。下面我們一起來看看制作羊角蜜糕點的詳細步驟吧！
材料準備
制作羊角蜜糕點需要的主要材料包括：面粉、黃油、牛奶、白砂糖、雞蛋和發酵粉等。
具體用量如下：
- 面粉：300克
- 黃油：100克
- 牛奶：50毫升
- 白砂糖：30克
- 雞蛋：1個
- 發酵粉：5克
制作步驟
1. 準備工作：
首先將黃油切成小塊，放置在室溫下軟化；將面粉、發酵粉、白砂糖混合在一起，備用。
2. 和面：
將軟化的黃油加入到混合好的面粉中，揉成顆粒狀；再加入牛奶和雞蛋，揉成光滑的面團。最后將面團放在碗里，蓋上濕布，靜置20分鐘左右。
3. 搟皮：
將靜置好的面團分成若干等份，每份搟成長條形的薄皮；然后把每個長條卷成三角形，并在三角形中間處切一個小口。
4. 包餡料：
在每個三角形上涂一層適量的蜜糖或者果醬等餡料，并從切口處開始向外卷曲。最后將卷好的羊角放置在鋪了油紙的烤盤中。
5. 烘焙：
將制作好的羊角蜜糕點放入預熱至180℃的烤箱中，約15-20分鐘即可取出。待其自然冷卻后即可享受美味可口的羊角蜜糕點啦！
小結
以上就是制作羊角蜜糕點的詳細步驟了。盡管這個過程可能需要一些耐心和技巧，但只要按照上述步驟進行，相信大家都能輕松做出一款美味的羊角蜜糕點。
