熱冰糕怎么做

熱冰糕怎么做

熱冰糕是一種非常受歡迎的甜品，它口感細膩柔軟、味道香甜可口，而且制作方法非常簡單。今天我們就來介紹一下如何制作美味的熱冰糕。

準備材料

要制作好一份美味的熱冰糕，我們需要準備以下材料：

• 雞蛋：3個
• 牛奶：500毫升
• 白砂糖：100克
• 玉米淀粉：25克
• 鹽：適量
• 水：適量

步驟說明

1. 首先將3個雞蛋打入一個碗中，攪拌均勻。

2. 接著往碗里面加入100克白砂糖，并繼續攪拌至白色泡沫出現。

3. 然后往碗里面倒入500毫升牛奶，再加入25克玉米淀粉，繼續攪拌均勻。

4. 將調好的熱冰糕原料倒入一個鍋中，加入適量的鹽和水（水的量要比原料多一些），并開火煮沸。

5. 煮沸后，改用小火繼續煮10分鐘左右，期間要不停地攪拌，以免出現結塊。

6. 待熱冰糕原料變稠后，就可以將它們倒入模具中，放在冰箱中冷藏2-3小時即可食用。

注意事項

1. 制作過程中一定要不停地攪拌，以免出現結塊。

2. 冷藏時間不能太長或太短，否則會影響口感。

3. 可以根據自己的口味加入一些水果或者其他調料來豐富味道。

總結

以上就是制作美味的熱冰糕的全部步驟和注意事項。雖然制作方法很簡單，但是做出來的味道卻非常棒。大家可以嘗試著親手動手做一份，相信會有意想不到的收獲。