最簡單的小點心做法

最簡單的小點心做法

小點心是人們日常生活中常見的一種美食，不論是作為下午茶的伴侶，還是偶爾招待客人時的點心選擇，都能給人帶來愉悅和滿足感。今天就給大家介紹一個非常簡單易學、口感酥脆可口的小點心制作方法。

所需材料：

- 面粉 200克

- 牛油 100克

- 糖 50克

- 雞蛋 1個

- 鹽 少許

步驟一：準備工作

首先，將牛油切成小塊放入室溫下軟化。然后將面粉、糖和鹽混合在一起，用筷子攪拌均勻。最后將雞蛋打入碗中攪拌均勻備用。

步驟二：制作面團

將軟化了的牛油倒入面粉混合物中，用手指輕輕揉搓直到形成顆粒狀。接著倒入打好的雞蛋液，繼續揉搓至面團變得柔軟且均勻。

步驟三：冷藏面團

將揉好的面團放入保鮮袋中，用手指輕輕按壓使其成為一個平坦的圓形。然后將其放入冰箱冷藏約30分鐘，以便面團更容易搟開。

步驟四：搟面皮

取出冷藏的面團，撒上一些面粉以防黏附。使用搟面杖將面團搟成薄薄的圓片，厚度約為2-3毫米。

步驟五：切割形狀

使用小點心模具或者餅干切割器，在搟好的面皮上切割出所喜歡的形狀。可以選擇心形、星形、圓形等等。

步驟六：烘烤小點心

在預熱至180℃的烤箱中，將切好的小點心擺放在鋪有烘焙紙的烤盤上。注意留下適當間距，避免粘連在一起。然后將烤盤放入烤箱中，進行約15-20分鐘的烘焙。

步驟七：享用美味

待小點心完全冷卻后即可取出品嘗了！這款制作簡單又美味可口的小點心可以作為下午茶的點心，或者搭配咖啡或茶水享用。

小點心不僅味道美味，而且制作過程也非常簡單。這個簡易的小點心做法可以讓人們在家中輕松制作出美味可口的點心，既滿足了家人的味蕾需求，又能增加親子間的互動和歡樂。此外，可以根據個人口味的不同，在面團中添加巧克力顆粒、干果、香草精等調料，增添更多層次和風味。

無論是對于烘焙新手還是經驗豐富者來說，這個最簡單的小點心做法都是一個很好的選擇。希望大家能夠嘗試并享受這款簡單又美味的小點心！