澳大利亞糕點

澳大利亞是一個多元文化的國家，這里有來自世界各地的美食。其中，糕點也是不可錯過的一種美味。澳大利亞糕點以其獨特的風味和制作工藝而著名。

澳大利亞最受歡迎的糕點之一是“拉米頓”（Lamington）。它通常由海綿蛋糕切成正方形或長方形，然后涂上巧克力醬并沾上椰子干。有些人還會在中間夾上果醬或奶油來增加口感。

另一個受歡迎的甜點是“安托南山”（Anzac Biscuits），它是為了紀念第一次世界大戰期間參與戰斗的澳大利亞和新西蘭軍隊而設計制作的。這個餅干由黃油、金黃色砂糖、面粉、椰子和燕麥片混合而成，并在高溫下烤至呈金黃色。它有著堅硬但仍然松軟的質地，外表略帶焦香。

除了這兩種傳統的澳大利亞糕點，還有一些新近興起的美食，其中包括“維多利亞甜甜圈”（Vic Market Doughnuts）。這款糕點由面粉、酵母、雞蛋、香草和牛奶混合制成。它們被浸泡在糖漿中，然后涂上各種不同的糖霜、果醬或巧克力醬。

還有一種名為“法式玉米卷”（French Cornish）。這個甜點由玉米餡料和薄脆的外殼混合而成。它的口感既松軟又脆，非常適合作為下午茶或甜品。

澳大利亞還有很多其他類型的傳統和現代化糕點供人們品嘗。無論是在咖啡廳里享用還是自己動手制作，都可以盡情品嘗這些美味佳肴。