去桂林必吃美食

去桂林必吃美食

桂林是中國著名的旅游城市，以其壯美山水和豐富的文化歷史而聞名于世。在這里旅游的游客不僅可以欣賞到絕美的山水景觀，還可以品嘗到許多特色美食。下面就給大家介紹一些去桂林必吃的美食。

螺螄粉

螺螄粉是桂林最有代表性的特色小吃之一。它由切成小段的米粉、熬制的鮮湯、煮熟的螺螄和辣椒油等配料組成。整碗面條看上去普普通通，但湯頭非常鮮美，辣而不燥，香而不膩。嘗一口后會讓你感受到濃郁的桂林味道。

米粉肉

米粉肉是廣西地區傳統小吃，在桂林也非常有名。它由嫩瘦肉、新鮮菜葉和軟嫩透亮的米粉組成，再加上爽口清淡的湯，味道鮮美。米粉肉不僅營養豐富，而且口感細膩柔軟，是一款非常適合家庭食用的美食。

糯米雞

糯米雞又稱珍珠雞，是一道廣西特色美食。它以新鮮的草雞為主要原料，再加上糯米和香料等調料制作而成。在制作過程中，將草雞剁塊后與糯米拌勻，并在內部加入各種香料使其更加美味。吃起來外皮香脆內里軟嫩、滋味濃郁、口感十分獨特。

桂林米粉

桂林米粉是廣西地區的傳統名吃之一，在桂林也非常有名。它由細長而筋道的米粉和紅湯組成，可以搭配不同的配料如蒜泥、豆腐乳、豆皮等一起食用。桂林米粉湯頭清爽透亮，口感綿軟有彈性，讓人回味無窮。

陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚是一道典型的廣西特色美食，在桂林也非常有名。它以新鮮的江鮮魚為主要原料，加上啤酒、辣椒和各種香料制成。烹制時將生的江鮮魚放入鍋中，然后倒入啤酒和其他調味品，燒至金黃色即可。喝著啤酒，吃著香辣的啤酒魚肉，這樣的組合讓人垂涎三尺。

以上就是去桂林必吃的美食介紹，希望大家在游玩桂林的時候不要錯過這些地道美食哦！