慕斯蛋糕需要烤箱烤嗎

什么是慕斯蛋糕？

慕斯蛋糕是一種以奶油、鮮奶油和吉利丁為主要材料制作的柔軟、豐富的甜點。它通常有多種口味，如草莓、巧克力、香草等。

慕斯蛋糕需要烤箱烤嗎？

不需要。與傳統的蛋糕不同，慕斯蛋糕不需要在烤箱中烘焙。相反，它需要冷藏數小時或過夜才能凝固。

如何制作慕斯蛋糕？

首先，將吉利丁片放入水中浸泡10分鐘。然后，在一個大碗中打發鮮奶油至硬性發泡。接下來，在另一個碗中打發奶油芝士和細砂糖至順滑。

將吉利丁片從水中撈出并加入微波爐加熱30秒直到完全溶解。然后將其倒入奶油芝士混合物中，并輕輕攪拌均勻。最后，將鮮奶油分幾次加入混合物中，并輕輕攪拌均勻。

接下來，將慕斯蛋糕混合物倒入準備好的模具中，用刮刀抹平表面。然后將其放入冰箱冷藏數小時或過夜直到凝固。

如何裝飾慕斯蛋糕？

慕斯蛋糕可以用水果、巧克力、奶油芝士等多種方式進行裝飾。例如，你可以在蛋糕表面鋪上新鮮的草莓、覆盆子或者是澆上巧克力等。

結論

總之，制作慕斯蛋糕非常簡單，并且不需要使用烤箱。它是一款令人垂涎的甜點，在節日或聚會期間非常受歡迎。