特色面點的100種做法

特色面點的100種做法

面點是中國飲食文化中不可或缺的一部分，各地區都有自己獨特的面點。下面介紹100種特色面點的做法，讓你在家也可以嘗試制作。

1. 包子

包子是中國最常見的一種面點，流傳很廣。做法：準備肉餡和發酵好的面團，將肉餡包入面團中，蒸10-15分鐘即可。

2. 饅頭

饅頭是一種軟硬適中、味道清淡、易于消化吸收的小型發酵面食。做法：將發好的面團揉成圓形后搓長條形，在切成小塊，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘即可。

3. 燒賣

燒賣是廣東地區非常有名的一道傳統小吃。做法：準備好豬肉、蝦仁、竹笙等材料，制作出皮和餡料后包入鍋貼中蒸10-15分鐘即可。

4. 油條

油條是一種炸面食，起源于南方。做法：將發酵好的面團搓成長條形，放入油鍋中炸至金黃色即可。

5. 面皮

面皮也稱為涼皮，是陜西、甘肅等地的傳統小吃。做法：制作出面皮和佐料后混合即可。

6. 手抓餅

手抓餅是一種來自新疆的特色美食。做法：將面團揉成長條形，搟成薄餅后在平底鍋中煎熟即可。

7. 灌湯包

灌湯包是中國北方流行的一種小吃。做法：準備好肉餡和生面團，將肉餡包入面團中蒸10-15分鐘后加入熱水即可。

8. 拉面

拉面是中國北方很有名的一種粗粗的手工面條。做法：將發好的面團搓成長條形，在拉伸過程中添加適量清水和油。

9. 紅油抄手

紅油抄手是四川地區的一道傳統小吃。做法：制作好抄手皮和餡料后，將抄手煮熟，加入紅油汁即可。

10. 炸醬面

炸醬面是中國北方的一種傳統面條。做法：將豆瓣醬、肉末等材料拌在一起，與面條混合即可。

11. 韭菜盒子

韭菜盒子是中國北方流行的一種小吃。做法：制作好皮和餡料后包入鍋貼中蒸10-15分鐘即可。

12. 蔥油餅

蔥油餅是江蘇、上海等地常見的早點。做法：將發好的面團搟成圓形，在平底鍋中煎至金黃色即可。

13. 羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西地區非常有名的特色美食。做法：將制作好的泡饃放入碗中，加入羊肉、胡蘿卜等材料即可。

14. 煎餃

煎餃是中國北方流行的一種小吃。做法：制作好餃子皮和餡料后包入鍋貼中煎至金黃色即可。

15. 豆漿油條

豆漿油條是廣東地區常見的早點之一。做法：將發好的面團揉成長條形，放入油鍋中炸至金黃色，與豆漿搭配食用。

16. 蘑菇烤餅

蘑菇烤餅是山西地區非常有名的特色美食。做法：將制作好的面團揉成圓形，在平底鍋中烤至金黃色，加入蘑菇等材料食用。

17. 拌面

拌面是中國很多地方都有的傳統美食。做法：將制作好的面條和佐料混合即可。

18. 魚香肉絲面

魚香肉絲面是四川地區非常有名的傳統美食。做法：將制作好的肉絲、面條和佐料混合即可。

19. 驢打滾

驢打滾是中國西北地區流行的特色小吃。做法：將芝麻、糖、葡萄干等材料包入面團中蒸10-15分鐘后撒上芝麻粉即可。

20. 湯圓

湯圓是中國南方冬令時節的傳統食品。做法：將制作好的湯圓煮至浮起，加入冰糖水即可。

21. 羊肉串

羊肉串是新疆地區非常有名的一種小吃。做法：將切好的羊肉串在火上烤至香嫩即可。

22. 豆角拌面

豆角拌面是山東地區非常流行的傳統美食。做法：將制作好的豆角、面條和佐料混合即可。

23. 炸年糕

炸年糕是中國南方流行的新春傳統美食之一。做法：將切好的年糕放入油鍋中炸至金黃色即可。

24. 麻辣燙

麻辣燙是四川地區非常流行的傳統小吃。做法：將各種蔬菜、豆皮等材料放入鍋中煮熟，加入辣椒油和調味料即可。

25. 鍋貼

鍋貼是中國北方流行的一種小吃。做法：將制作好的餃子皮和餡料包成半月形后在平底鍋中煎至金黃色即可。

26. 豆腐腦

豆腐腦是中國南方非常有名的一種早點。做法：將豆漿加入石膏粉中凝固后切成塊，加入冰糖水即可。

27. 炸春卷

炸春卷是中國南方非常流行的傳統小吃之一。做法：將制作好的春卷皮和餡料包成長形后在油鍋中炸至金黃色即可。

28. 魚香茄子蓋飯

魚香茄子蓋飯是四川地區非常有名的一種傳統美食。做法：將制作好的茄子、飯和佐料混合即可。

29. 烤肉

烤肉是中國各地都有的一種傳統美食。做法：將切好的肉串在火上烤至香嫩即可。

30. 蛋餅

蛋餅是中國南方流行的早點之一。做法：將打好的雞蛋倒入平底鍋中煎至金黃色，加入蔥花等佐料即可。

31. 鮮蝦云吞面

鮮蝦云吞面是廣東地區非常有名的傳統小吃之一。做法：將制作好的蝦仁云吞和面條混合即可。

32. 地三鮮蓋飯

地三鮮蓋飯是東北地區非常有名的一種傳統美食。做法：將制作好的茄子、土豆和青椒混合后放在米飯上即可。

33. 黑椒牛柳蓋飯

黑椒牛柳蓋飯是中國南方流行的一種傳統美食。做法：將制作好的牛肉、米飯和佐料混合即可。

34. 芝士面包

芝士面包是西式糕點中的一種。做法：將發好的面團加入芝士后在烤箱中烘烤至金黃色即可。

35. 粉蒸排骨

粉蒸排骨是廣東地區非常有名的特色美食。做法：將制作好的排骨和米粉混合后蒸15-20分鐘即可。

36. 咖喱牛肉蓋飯

咖喱牛肉蓋飯是中國南方流行的一種傳統美食。做法：將制作好的牛肉、米飯和咖喱混合即可。

37. 拔絲地瓜

拔絲地瓜是中國南方非常有名的甜點。做法：將切好的地瓜片放入油鍋中炸至金黃色，加入白糖和水混合后煮至濃稠，將地瓜片倒入拌勻即可。

38. 蟹黃湯包

蟹黃湯包是江蘇、上海等地的傳統小吃。做法：將制作好的餡料放入面團中包成湯包，加入熱水后加入蟹黃即可。

39. 紅豆沙

紅豆沙是中國南方非常有名的甜點之一。做法：將制作好的紅豆泥、白糖和水混合后加入冰塊食用。

40. 豌豆黃

豌豆黃是中國南方非常有名的甜點之一。做法：將制作好的豌豆泥、白糖和水混合后加入冰塊食用。

41. 青團

青團是中國南方流行的傳統美食。做法：將制作好的糯米粉和紫菜混合后搓成球形，在開水中煮15-20分鐘即可。

42. 湯面

湯面是廣東、福建等地區非常流行的傳統美食。做法：將制作好的面條和各種蔬菜、肉類混合在一起煮即可。

43. 蔥爆羊肉蓋飯

蔥爆羊肉蓋飯是中國北方流行的一種傳統美食。做法：將制作好的羊肉、米飯和蔥花混合即可。

44. 紅燒肉面

紅燒肉面是中國南方流行的一種傳統美食。做法：將制作好的紅燒肉和面條混合即可。

45. 酸辣粉

酸辣粉是中國中西部地區非常有名的小吃之一。做法：將制作好的面條加入辣椒油、醋等佐料后食用。

46. 炸丸子

炸丸子是中國南方流行的小吃之一。做法：將制作好的丸子放入油鍋中炸至金