新昌特色小吃

新昌特色小吃介紹

新昌是位于浙江省東部的一個縣級市，這里有著豐富的歷史文化和美食資源。其中最具代表性的就是新昌特色小吃，這些小吃以獨特的口味和制作工藝吸引了眾多游客前來品嘗。

魚面

魚面是新昌最著名的小吃之一，它由面條和魚湯組成。面條選用優質小麥粉制成，經過多次發酵、揉搓和拉扯而成，口感Q彈爽滑。魚湯則選用當地優質淡水魚為原料，加入姜蔥等調料熬制而成，味道清香濃郁。

芋頭丸子

芋頭丸子也是新昌人喜歡的小吃之一，它由芋頭泥、糯米粉、白砂糖等原料制成。將這些材料混合后揉成團狀，并在中間夾上一顆紅豆沙或者芝士餡，再裹上一層薄薄的糯米粉皮，最后放入沸水中煮熟即可食用。口感軟糯香甜，非常適合作為下午茶或者夜宵。

小籠包

雖然小籠包是上海特色小吃，但在新昌也有一些店家制作出了非常地道的小籠包。這些小籠包以鮮肉、蝦仁等為餡料，外面裹上一層薄薄的皮，再放入蒸鍋中蒸制而成。每個小籠包都飽滿多汁，口感十分鮮美。

三黃雞

三黃雞是新昌的傳統名菜之一，它選用當地土雞為原料，加入姜、蔥、花椒等調料進行腌制和烹制。這種做法可以去除掉土味，并且讓雞肉更加嫩滑。同時，三黃雞還有很高的營養價值，含有豐富的膽固醇和維生素。

結語

以上介紹的只是新昌特色小吃的冰山一角，在這里還有很多其他美食值得探索。如果你來到新昌，不妨花些時間去品嘗一下這里的小吃，相信一定會讓你流連忘返。