簡單糕點做法

簡單糕點做法

糕點是人們日常生活中不可缺少的食品之一，不僅美味，而且方便快捷。在家里自己動手制作簡單的糕點也是一種很好的享受，下面就為大家介紹幾種簡單易學的糕點做法。

雞蛋糕

雞蛋糕是一款口感柔軟、香甜可口的小吃，制作起來非常簡單。

材料：

• 雞蛋3個
• 低粉100克
• 白糖50克
• 牛奶20毫升
• 色拉油適量

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中打散，加入白糖攪拌均勻；
2. 將低粉篩入攪拌均勻；
3. 倒入牛奶和適量色拉油再次攪拌均勻；
4. 把混合好的面糊倒入烤盤中，放入預熱好的烤箱，180度烤約20分鐘即可。

蛋黃酥

蛋黃酥是一款傳統的中國點心，外皮松脆內餡嫩滑，味道極為可口。

材料：

• 低粉200克
• 玉米淀粉50克
• 牛油80克
• 花生碎適量
• 紅豆沙適量
• 蛋黃2個
• 白糖70克

步驟：

1. 將低篩入盆內，加入玉米淀粉和白糖拌勻；
2. 加入牛油揉成面團；
3. 將面團搟成厚度大約為0.5cm的片，切成小方塊；
4. 將紅豆沙包在小方塊中心處，收口捏緊；
i用刷子刷上蛋黃液，并撒上花生碎；
5. 放入預熱好的烤箱，180度烤約20分鐘即可。

綠豆糕

綠豆糕是一款清甜爽口、口感軟滑的點心，具有很高的營養價值。

材料：

• 綠豆粉200克
• 白糖100克
• 植物油適量
• 水適量

步驟：

1. 將白糖加入鍋中，加入適量水攪拌均勻后開火；
2. 等到白糖全部融化后，再加入適量的植物油和綠豆粉，不斷攪拌至面團狀態；
3. 將面團倒入模具中，用力壓實；
i將模具放入蒸鍋中蒸約15分鐘左右即可。

總結

以上就是幾種簡單易學的糕點做法，大家可以根據自己的口味和喜好進行調整。制作過程雖然簡單，但需要耐心和細心，相信大家都能輕松掌握。