黃油蛋糕的做法烤箱新手做

對于喜歡甜食的人來說，蛋糕是一種不可錯過的美味。如果你想要自己動手制作一款美味的蛋糕，那么黃油蛋糕絕對是一個不錯的選擇。下面我們就來看看如何用烤箱新手也可以輕松制作出口感柔軟、香氣撲鼻的黃油蛋糕。

首先，準備好所需要的原材料：低筋面粉100克、奶油100克、雞蛋3個、白砂糖80克、泡打粉2克、香草精少許。

接著，將奶油放在室溫下軟化，然后將白砂糖加入奶油中，用電動打蛋器攪拌均勻至顏色變淺且體積變大。

隨后把雞蛋一個一個地加入奶油混合物中，并不斷攪拌均勻。每次加入一個雞蛋時都要等待前一個完全混合均勻才能再繼續添加下一個。

當所有雞蛋全部攪拌均勻后，再加入預先過篩的低筋面粉和泡打粉，用切拌式的方法攪拌均勻。最后再加入少量香草精調味即可。

把準備好的面糊倒入已經涂了一層奶油的蛋糕模具內，然后敲打出氣泡，并在表面劃個十字形。在預熱好的180度烤箱中放入蛋糕模具，上下火，中間層，時間控制在35-40分鐘左右。

當黃油蛋糕表面變成金黃色并且能夠用牙簽插進去不帶出任何麻點時，就可以關掉烤箱了。取出蛋糕模具，并輕輕晃動一下，在完全冷卻之前不要脫模。

最后，將黃油蛋糕從模具中取出來，可以根據自己的喜好撒上一些粉狀糖霜或者覆蓋上一層奶油來裝飾。美味可口的黃油蛋糕就這樣完成啦！

總結起來，制作黃油蛋糕并不是一件困難的事情。只要按照上述步驟進行，就能很輕松地制作出口感柔軟、香氣撲鼻的黃油蛋糕。在這個過程中需要注意的是，每次添加新的原材料都要充分攪拌均勻，且控制好時間和溫度，這樣才能保證黃油蛋糕做出來的效果更加完美。