北京天安門附近特色小吃

北京天安門附近特色小吃

作為中國的首都，北京有著豐富多樣的美食文化。在天安門廣場附近，也能找到許多特色小吃，下面就為大家介紹幾種。

炸醬面

炸醬面是一道以黃豆醬和肉末為主料的傳統(tǒng)漢族面食。在天安門廣場南側(cè)的宣武門內(nèi)大街上，有一家名為“華蓮館”的小店，賣著地道的老北京炸醬面。這里的炸醬面用手搟、手剁而成，配上自制的辣醬和芝麻醬，味道十分正宗。

羊蝎子火鍋

羊蝎子火鍋是北京最具特色的火鍋之一。在天安門廣場東側(cè)王府井大街上，有一家名為“大董烤肉羊蝎子”的火鍋店。這里的羊蝎子選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的新西蘭進(jìn)口羊肉，并在原汁原味的基礎(chǔ)上添加了多種中藥材料和調(diào)料。濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉，令人回味無窮。

驢打滾

驢打滾是一種傳統(tǒng)的面食小吃。在天安門廣場北側(cè)的王府井大街上，有一家名為“狀元府”的小店，賣著口感十分獨(dú)特的驢打滾。這里的驢肉餡用生姜、花椒等多種調(diào)料拌制而成，包裹在厚厚的薄片面皮里，再淋上濃郁的醬汁和香菜末，味道鮮美可口。

豆汁

豆汁是北京最有特色的冬季飲品之一。在天安門廣場西側(cè)的虎坊橋胡同內(nèi)，有一家名為“曹磊豆腐腦”的小店，賣著地道正宗的老北京豆汁。這里使用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大豆制作而成，在經(jīng)過長時間發(fā)酵后，具有豐富濃郁的酸甜味道和強(qiáng)烈的香氣。

以上就是天安門附近幾種特色小吃介紹。如果您有機(jī)會來到北京，不妨去品嘗一下這些美食，體驗(yàn)一下老北京的味道。