怎樣做簡易的蛋糕

蛋糕是一種受到廣大人們喜愛的甜點，它有著豐富的口味和多樣的制作方式。今天，我將與大家分享如何制作一款簡易的蛋糕。

首先，我們需要準備以下材料：

1. 雞蛋：3個

2. 白砂糖：100克

3. 低筋面粉：100克

4. 黃油：50克

5. 牛奶：50毫升

6. 泡打粉：1小匙

7. 鹽：適量

接下來，讓我們開始制作蛋糕：

步驟一：準備工作

1. 將黃油放入室溫下軟化。

2. 將雞蛋與白砂糖放入一個容器中，用攪拌器攪拌均勻。

步驟二：混合面粉和泡打粉

1. 在一個碗中，將低筋面粉和泡打粉混合均勻。

步驟三：加入黃油和牛奶

1. 將軟化的黃油倒入雞蛋與糖的混合物中，用攪拌器攪拌均勻。

2. 慢慢倒入牛奶并繼續攪拌，直到所有材料充分混合在一起。

步驟四：面粉的加入

1. 將步驟二中混合好的面粉和泡打粉逐漸加入到步驟三的混合物中，同時用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。

2. 注意不要過度攪拌，以免面糊變得過于稠厚。

步驟五：烘焙蛋糕

1. 準備一個圓形蛋糕模具，并在內部涂抹一層黃油，以防止蛋糕粘連。

2. 將準備好的面糊倒入蛋糕模具中，并用刮刀將表面整平。

3. 將蛋糕放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烘焙約30分鐘，直到蛋糕表面呈現金黃色并能通過插入牙簽來檢查是否完全熟透。

步驟六：裝飾蛋糕

1. 取出烤好的蛋糕，并待其冷卻。

2. 可根據個人喜好，用奶油、水果或巧克力等進行裝飾。

這就是制作簡易蛋糕的全部步驟。相信只要按照以上方法操作，你也能輕松做出一款美味的蛋糕。不過在制作過程中需要注意以下幾點：

1. 雞蛋與白砂糖要充分攪拌均勻，以確保蛋糕體質地細膩。

2. 在混合面粉和泡打粉時，可以先篩入碗中以避免結塊。

3. 烘焙時間可能因不同的烤箱而有所差異，請根據自家的設備調整時間。

最后，祝你制作愉快，享受美味的簡易蛋糕！