白蕓豆做糕點

白蕓豆做糕點

白蕓豆是一種常見的食材，它不僅味道鮮美，而且具有很多的營養價值。除了可以作為主食和配菜外，還可以用它來制作各種糕點。今天我們就來介紹一些白蕓豆做糕點的方法。

紅豆沙白蕓豆糕

這道甜品受到廣大消費者的喜愛，因為它既好看又好吃。首先要準備一些紅豆沙、白蕓豆泥和適量的黏米粉。將黏米粉加水拌勻后放入蒸鍋上屜用旺火蒸10分鐘左右，再把蒸好的黏米粉切成小塊備用。接下來將白蕓豆泥和紅豆沙混合在一起，攪拌均勻即可團成小球。最后將小球裹上切好的黏米粉塊即可。

白蕓豆面包

這個面包口感柔軟、微甜可口，其制作方法也非常簡單。首先將白蕓豆煮熟，搗成泥后加入適量的酵母、面粉和糖，揉成面團靜置發酵1-2小時。然后將面團搟成長條狀，卷起來放入烤盤內，再用刀在表面切幾道口子。最后放入預熱好的烤箱中以180度的溫度烘焙20分鐘即可。

白蕓豆蛋撻

這是一款色香味俱佳的小點心，可以作為下午茶或甜品食用。首先要做好蛋撻皮，并將其鋪在模具中；接著將白蕓豆泥和牛奶混合在一起，倒入每個蛋撻皮內；最后在上層撒上少許細砂糖，即可放入預熱好的烤箱中以180度的溫度烤15-20分鐘左右即可食用。

總結

以上就是介紹了三種常見的白蕓豆做糕點方法，它們不僅美味可口而且還能夠補充身體所需的營養物質。因此，在平時的生活中，我們可以嘗試用白蕓豆來制作各種美食，以增加飲食的多樣性，也可以拓展自己的廚藝技能。