2024年公衛執業助理醫師營養與食品衛生試題及答案通用

無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？這里我整理了一些優秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

公衛執業助理醫師營養與食品衛生試題及答案篇一

01. 人唾液中除含有唾液淀粉酶外，還含有

a 凝乳酶

b 麥芽糖酶

c 蛋白水解酶

d 肽酶

e 溶菌酶

02. 排空的原動力是

a 胃運動

b 胃內容物的體積

c 幽門括約肌的活動

d 食物理化性質對胃粘膜刺激

e 胃內壓與十二指腸內壓差

03. 對胃粘液的敘述，下列哪一項是錯誤的

a 有潤滑作用

b 與hco3-一起形成“粘液-碳酸氫鹽屏障”

c 對胃粘膜有保護作用

d 可防止na+離子從粘膜向胃腔彌散

e 胃粘膜上皮細胞可分泌粘液

04. 下列哪項不屬于膽汁的成分

a 膽色素

b 膽鹽

c 膽固醇

d 碳酸氫鈉

e 脂肪酶

05. 下列因素中，不刺激膽汁分泌的是

a 迷走神經興奮

b 胃泌素釋放

c 交感神經興奮

d 胰泌素釋放

e 膽鹽的.腸肝循環

06. 膽鹽可協助下列哪一種酶消化食物

a 胰蛋白酶

b 糜蛋白酶

c 胰脂肪酶

d 胰淀粉酶

e 腸激酶

07. 正常人每日由小腸吸收回體內的液體量約為

a 2l

b 4l

c 6l

d 8l

e 10l

08. 關于胰液中碳酸氫鹽的錯誤敘述是

a 由胰腺內小導管細胞分泌

b 是胰液無機物成分中含量最低者

c 中和進入十二指腸的胃酸

d 提供小腸內多種消化酶的最適ph環境

e 以上均正確

09. 用阿托品阻斷m受體可導致

a 唾液分泌增多

b 胃液分泌增多

c 胰液分泌增多

d 吞咽困難

e 胃腸運動減弱

10. 人體內最大最復雜的內分泌器官是

a 甲狀腺

b 腦垂體

c 下丘腦

d 消化道

e 心臟

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