小年的特定風俗是什么通常人們要吃什么

【第1句】：祭灶王

每到臘月二十三日，家家戶戶于二十三日更盡時，就開始祭灶王爺，漢族民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗。

【第2句】：掃塵土

傳統習俗上每到小年，家家戶戶，黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛生大掃除。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。

【第3句】：剪窗花

在所有小年習俗中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。

【第4句】：貼春聯

小年以后，家家戶戶都要開始準備春聯。因為在民間，講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。

【第5句】：宜婚嫁

過了小年以后，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。因此，到了年底，舉行結婚典禮的特別多。

小年傳統食物

【第1句】：年粽

南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

【第2句】：面食

在山東半島的人們又大多自農歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑(又稱大饅頭)、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。

【第3句】：炒玉米

晉東南地區，有吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

【第4句】：糖瓜

糖瓜是古老的漢族傳統名點，既是春節年節食品又是祭祀用品(祭灶神)。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這么一句歇后語：“灶王爺升天---好話多講”。

【第5句】：餃子

小年吃什么食物呢?餃子必不可少。北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

【第6句】：米餅

農歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

小年各地特定風俗的禁忌

【第1句】：相傳湖北部分地區，小年忌宰殺。

【第2句】：河南有些地方忌諱搗蒜，認為小年搗蒜會把家里搗窮了。

【第3句】：臺灣則忌舂米，據說會有把風神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風災。

【第4句】：小年后的幾天，農村都會蒸饅頭準備過年，但是不宜施舍給他人，因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。

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